On trouve de nos jours des conserves bio dans les boutiques bio, mais aussi en supermarchés.
C’est une manière très pratique de consommer des protéines végétales, habituellement longues à cuire, comme les :
- lentilles,
- haricots blancs,
- flageolets.
Avec les conserves, vous avez tout ce qu’il vous faut pour préparer des accompagnements savoureux en un tour de main.
Voici ma sélection de conserves préférées :
Les lentilles :
- cuisinées Monoprix bio,
- aux petits légumes La Vie Claire,
- italienne Il Nutrimento (chez Bio c’Bon),
- cuisinées aux carottes et oignons d’Aucy.
Les haricots verts :
- Monoprix bio et
- Priméal (sur le site Greenweez.fr)
Les haricots :
- rouges Monoprix bio,
- blancs Freshona (Lidl),
- mogettes de Vendée Lidl,
- mix de haricots Il Nutrimento (Bio C’bon),
- flageolets La Vie Claire et d’Aucy bio.
La gamme de légumes cuisinés :
- d’Aucy bio,
- Karine&Jeff (chez Bio c’Bon),
- ProSain en boutique bio.
Les légumes lacto-fermentés :
Mes légumes lacto-fermentés bio préférés de NutriForm :
- betteraves,
- chou blanc,
- radis noir.
Les purées d’oléagineux et fruits à coques 100% crues :
Dans la mesure où je suis intolérante aux amandes et aux noisettes, je me fais plaisir avec les purées bio de :
- Sésame complet Perl’Amande
- Sésame noir Jean Hervé
- Cacahuètes Go Nuts
- Noix de cajou Jean Hervé
Puisque les dates limites de conservation sont plutôt longues, vous pouvez les stocker en fonction de vos goûts et de votre consommation, afin d’avoir un placard toujours plein et donner libre cours à vos envies culinaires.
