Il est rare de trouver des fromages bio chez les fromagers affineurs traditionnels en centre ville.
Pourtant, il est si important de pouvoir consommer des fromages à base de lait biologique de brebis ou de chèvre de préférence, voir de vache.
On ne peut donc que saluer l’apparition de rayons fromages à la coupe chez Bio c’Bon, Biocoop et La Vie Claire.
Vous y trouverez toute une sélection de fromages à base de lait de brebis et de chèvre, cru ou thermisé, dont voici une sélection tout à fait savoureuse :
Bio c’Bon :
- Le « Brécou »
- Le « La Gayrie »
- Le « Cabri d’Azay » sur feuille de chêne
- La Tomme de chèvre
- Le Fromage de brebis à l’ail et à l’ortie
Biocoop :
- La Bûchette de chèvre nature
- Le « Brécou » frais
- Le « Cabrichou »
- Le « Cabri d’Azay » sur feuille de chêne
- La Tomme de chèvre
La Vie Claire :
- Bûchettes de chèvre nature ou aux herbes
- Tomme de chèvre
Retrouvez mon article sur les fromages bio ici :
http://myvanitylist.com/2019/11/11/fromages-bio-lesquels-choisir/
