Les eaux de coco sont riches en potassium. Elles peuvent donc être particulièrement bénéfiques pour :
- les personnes sportives après une séance, afin de récupérer de l’énergie en se réhydratant,
- les personnes intolérantes à la banane (riche en potassium elle aussi),
- par temps chaud.
L’idéal est de la consommer en vacances, là où elle pousse naturellement, comme à Bali, à Miami ou en Thaïlande.
Toutefois, vous trouverez toute l’année de bonnes alternatives au rayon frais en grande surface, en boutiques bio et sur le site Greenweez.fr.
Votre meilleur choix sera une eau de coco n’ayant pas été élaborée à partir de concentré. Ainsi ses qualités gustatives et nutritionnelles seront davantage préservées.
Voici les plus savoureuses à consommer telles quelles ou dans vos smoothies :
- En supermarchés et hypermarchés :
- en boutiques bio La Vie Claire, Bio C’Bon, Naturalia, Biocoop et le site Greenweez.fr
Vous pouvez l’utiliser en complément dans tous vos smoothies, car sa saveur délicate s’associe harmonieusement avec les parfums verts, comme avec les fruités.
