Que vous soyez vegan, intolérant au lactose, ou tout simplement désireux(se) de varier vos apports alimentaires, se tourner vers les yaourts sans lactose d’origine végétale, c’est aussi expérimenter d’autres saveurs.
Il existe plusieurs types de yaourts sans lactose. Toutefois assurez-vous toujours qu’ils ne contiennent pas de sucre traditionnel, ni de farine de maïs, ni de fécule de pomme de terre.
Choisir des yaourts sans lactose d’agriculture biologique, c’est vous assurer aussi qu’ils proviennent d’une filière sans OGM.
D’après mon expérience, les yaourts sans lactose et sans sucre traditionnel les plus savoureux en terme de goût et de texture sont :
- So Soja nature 0% sucre de « Sojade »,
- So Soja nature à la grecque 0% sucre de « Sojade »,
- dessert de soja nature bio « La Vie Claire »,
- yaourt fermenté à base de lait de coco « Abbot Kinney’s »,
- brassé végétal au riz bio de Camargue lacto-fermenté de « Mo Rice ».
Vous trouverez cette sélection chez la Vie Claire, Biocoop et Bio C’bon.
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Laits et Yaourts bio, lesquels choisir ? My Vanity List