Voir recette de Pâte à pizza sans gluten (sans farine de maïs, ni fécule de pommes de terre)
Ingrédients :
– Pesto au basilic Rummo (chez Monoprix)
– Mozzarella bio,
– jambon cru type Parme,
– poivrons rouges et oranges marinés dans l’huile,
– tomates séchées marinées dans l’huile,
– olives verte sans noyaux (type Tramier)
– parmesan râpé
Disposez la pâte préparée sur une feuille de papier cuisson.
Mettez dans l’ordre les ingrédients :
Étape 1: tapissez le fond de la pâte de Pesto au basilic
Étape 2: ajoutez une couche de Mozzarella en petits morceaux
Étape 3: étalez les tranches fines de jambon cru
Étape 4: saupoudrez de parmesan râpé
Étape 5: disposez quelques poivrons marinés
Étape 6: ajoutez quelques olives vertes
Mettre à préchauffer le four à 250 degrés.
La plaque doit être disposée dans le bas du four.
Une fois bien chaud (au bout de 10 mn), faites glisser la pizza sur son papier cuisson vers la plaque bien chaude en bas du four.
Faites cuire entre 8 et 10 mn en surveillant la cuisson.
Sortez la plaque du four dès que la cuisson est terminée et découpez la pizza.
L’idéal est de servir cette succulente pizza avec de la salade de mâche ou des endives assaisonnées d’un filet d’huile d’olive.
Régalez-vous !
